CARTA
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/bravioli.jpg)
PATATAS
Brava | Alioli | Bravioli
8,75€
(Alérgenos: La salsa de la Brava contiene Gluten y el Alioli Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/boqueroncitos.jpg)
Boquerones
Fritos
10,95€
(Alérgenos: Pescado)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/torreznos.jpg)
Torreznos
12,20€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/chistorra.jpg)
Chistorra de Navarra
Con patatas fritas
10,90€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/morcilla.jpg)
Morcilla de Burgos
Con pimientos de Padrón
10,90€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/revolconas.jpg)
Patatas Revolconas
Con Torreznos
10,90€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/pate.jpg)
Paté de la casa
Tarrina individual con mermelada
4,10€
(Alérgenos: Leche)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/cazon.jpg)
Cazón en adobo
Con alioli amontillado
12,40€
(Alérgenos: Pescado. La salsa Alioli contiene Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/croquetas.jpg)
Croquetas caseras
Jamón | Boletus
15,40€
(Alérgenos: Leche, Gluten y Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/oreja.jpg)
Oreja a la plancha
Con salsa brava
12,90€
(Alérgenos: La salsa brava contiene gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/calamares.jpg)
Calamares a la andaluza
Con mahonesa
15,10€
(Alérgenos: Molusco. La Mahonesa contiene Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/queso.jpg)
Queso de oveja
Con nueces
14,10€
(Alérgenos: Leche y Frutos Secos)
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Sepia a la plancha
Con alioli
17,30€
(Alérgenos: Molusco. La salsa Alioli contiene Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/chopitos.jpg)
Chopitos
16,90€
(Alérgenos: Moluscos)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/medallon.jpg)
Medallón de queso de cabra
Con cebolla caramelizada y mermelada
5,50€
(Alérgenos: Gluten y Leche)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/mollejas.jpg)
Mollejas
Al Ajillo
16,95€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/jamon.jpg)
Paletilla Ibérica
Con pan tostado y tomate rallado
18,90€
(Alérgenos: El pan contien Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/anchoas.jpg)
Anchoas del Cantábrico
Con pan tostado y tomate rallado
20,80€
(Alérgenos: Pescado. El pan contiene Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/pulpo.jpg)
Pulpo al estilo Baco
Con patatas Revolconas y Torreznos
25,30€
(Alérgenos: Molusco)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/zamburiñas.jpg)
Zamburiñas
A la Plancha
18,70€
(Alérgenos: Molusco)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/mejillones.jpg)
Mejillones
Con salsa picante
12,00€
(Alérgenos: Molusco)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/huevosconjamon.jpg)
Huevos rotos con Jamón
Con Balsámico PX
15,10€
(Alérgenos: Huevo. La salsa PX contiene Sulfitos)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/huevosconchistorra.jpg)
Huevos rotos con Chistorra
12,00€
(Alérgenos: Huevo)
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Huevos rotos con Morcilla
12,00€
(Alérgenos: Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/revueltobacalao.jpg)
Revuelto de Bacalao
Con patatas paja
16,40€
(Alérgenos: Huevo y Pescado)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/image06.jpg)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/salmorejo.jpg)
Salmorejo
Huevo | Jamón
7,70€
(Alérgenos: Huevo y Gluten)
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Gazpacho de Jaén
Con guarnición de verduras
7,70€
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Ensalada de Ahumados
Pimineto Rojo|Tomate|Salmón|Palometa Blanca y Roja|Boquerones|Anchoas
15,00€
(Alérgenos: Pescado)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/rusa.jpg)
Ensaladilla Rusa
9,80€
(Alérgenos: Huevo y Pescado)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/verde.jpg)
Ensalada verde
Lechuga | Tomate | Cebolla
7,15€
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Ensalada Mixta
Lechuga | Tomate | Cebolla | Espárragos | Huevo | Bonito
9,70€
(Alérgenos: Huevo y Pescado)
Tomate de temporada
Aceite | Sal
9,90€
Tomate de temporada
Aceite | Sal | Cebolla
11,00€
Tomate de temporada
Aceite | Sal | Cebolla | Bonito
14,30€
(Alérgenos: Pescado)
Tomate de temporada
Aceite | Sal | Cebolla | Ventresca
16,50€
(Alérgenos: Pescado)
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Ensalada de queso de cabra
Nueces | Pasas | Tomate | Lechuga variada | Salsa miel y mostaza
12,10€
(Alérgenos: Leche, Frutos Secos y Mostaza)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/ensaladaj.jpg)
Ensalada de jamón
Jamón | Melón | Foie | Lechuga variada | Balsámico PX
12,10€
(Alérgenos: La salsa PX contien Sulfitos)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/image03.jpg)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/padron.jpg)
Pimientos de Padrón
9,85€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/trigueros.jpg)
Trigueros a la plancha
Con salsa Romescu
10,70€
(Alérgenos: Frutos Secos)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/pisto.jpg)
Pisto con huevo
10,90€
(Alérgenos: Huevo)
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Verduras a plancha
Tomate | Pimiento verde | Pimiento rojo | Calabacín | Berenjena | Cebolla | Fruta
14,20€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/habitasj.jpg)
Habitas Baby
Con Jamón y Huevo
14,25€
(Alérgenos: Huevo)
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Pimientos asados caseros
10,45€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/pimientos.jpg)
Pimientos asados con ventresca
17,00€
(Alérgenos: Pescado)
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![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/morro.jpg)
Morro de Ternera
Con setas
13,50€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/manitas.jpg)
Manitas de Cerdo
14,20€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/rabo.jpg)
Rabo de Toro
20,00€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/carriiberico.jpg)
Carrillada de Ibérico
17,90€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/callos.jpg)
Callos caseros
11,60€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/alitas.jpg)
Alitas de Pollo
13,00€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/secreto.jpg)
Secreto Ibérico
17,70€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/chuletillas.jpg)
Chuletillas de Cordero
21,50€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/entrecot.jpg)
Entrecot
300g
23,65€
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Lomo Alto
500g
32,95€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/CHULETON1.jpg)
Chuletón
1000g
57,00€
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Solomillo de Ternera
24,20€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/CORDERO.png)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/cordero.jpg)
Cordero Lechal 1/4
Para 2 personas
49,50€
Solo por encargo
Cordero Lechal 1/2 Cuarto
Para 1 persona
25,80€
Solo por encargo
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/cochinillo.jpg)
Cochinillo (entero)
Para 6 personas
130,00€
Solo por encargo
Cochinillo (medio)
Para 3 personas
67,00€
Solo por encargo
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/chipiron.png)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/lubina.jpg)
Pescado Fresco
Preguntar pescado del día
17,60€
(Alérgenos: Pescado)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/chipirones.jpg)
Chipirones a la plancha
Con cebolla caramelizada y alioli
18,15€
(Alérgenos: Molusco. La salsa Alioli contiene Huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/potera.jpg)
Calamar de potera
Con gambas, gulas y guindilla
23,65€
(Alérgenos: Pescado, Crustaceo, Huevo, Soja y Marisco)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/judias foto.png)
Sopa Castellana
Huevo | Jamón | Ajo | Pan
9,40€
(Alérgenos: Huevo y Gluten)
Judiones de la Granja
9,40€
(Alérgenos: Legumbres)
Macarrones
Con salsa Boloñesa
6,60€
(Alérgenos: Huevo y Gluten)
HAMBURGUESAS, BOCADILLOS, SANDWICHES Y TOSTAS
NO ELABORAMOS ESTOS PLATOS EN EL HORARIO DE COMIDAS
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/fotoburguer.jpg)
HAMBURGUESA DE LA CASA
Carne|Lechuga|Tomate|Cebolla caramelizada|Pepinillos|Beicon|Queso|Mollete
10,45€
(Alérgenos: Leche y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/bespecial.jpg)
HAMBURGUESA ESPECIAL
Doble de Carne|Lechuga|Tomate|Cebolla caramelizada|Pepinillos|Beicon|Queso|Mollete
18,00€
(Alérgenos: Leche y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/mixto.jpg)
SANDWICH MIXTO
Pan Bimbo|Queso|Jamón York
4,10€
(Alérgenos: Leche, Soja y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/mixhuevo.jpg)
SANDWICH MIXTO CON HUEVO
Pan Bimbo|Huevo|Queso|Jamón York
5,25€
(Alérgenos: Leche, Huevo, Soja y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/vegetal.jpg)
SANDWICH VEGETAL
Pan Bimbo|Lechuga|Tomate|Espárrago|Huevo|Mahonesa
5,25€
(Alérgenos: Huevo y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/3pisos.jpg)
SANDWICH BACO 3 PISOS
Pan Bimbo|Lechuga|Tomate|Queso|Jamón York|Bonito|Bacon|Mahonesa
8,25€
(Alérgenos: Leche, Soja, Pescado y Gluten. La Mahonesa contiene huevo)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/tostajamon.jpg)
TOSTA DE JAMÓN
Con tomate o pimiento verde
8,25€
(Alérgenos: Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/tostasecreto.jpg)
TOSTA DE SECRETO IBÉRICO
Con mermelada casera y cebolla caramelizada
8,80€
(Alérgenos: Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/tostasolomillo.jpg)
TOSTA DE SOLOMILLO IBÉRICO
Con ralladura de tomate
8,80€
(Alérgenos: Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/payes.jpg)
TOSTA PAYÉS
Tomate|Jamón Ibérico|Tortilla Francesa|Ensaladilla Rusa
14,30€
(Alérgenos: Gluten, Huevo. La ensaladilla contiene pescado)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/bacosan.png)
BOCADILLO DE CHISTORRA
7,00€
(Alérgenos: Gluten)
BOCADILLO DE MORCILLA
7,00€
(Alérgenos: Gluten)
BOCADILLO DE CALAMARES
7,00€
(Alérgenos: Gluten y Molusco)
BOCADILLO DE CINTA DE LOMO
7,00€
(Alérgenos: Gluten)
BOCADILLO DE BEICON
7,00€
(Alérgenos: Gluten)
BOCADILLO DE TORTILLA FRANCESA
5,50€
(Alérgenos: Gluten y Huevo)
BOCADILLO DE BONITO
7,00€
(Alérgenos: Gluten y Pescado)
BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO
7,50€
(Alérgenos: Gluten)
BOCADILLO DE QUESO CURADO
7,50€
(Alérgenos: Gluten y Leche)
PEPITO DE TERNERA
7,70€
(Alérgenos: Gluten)
EXTRAS
Tomate natural o rallado|Queso|Beicon|Jamón York|Pimiento verde o asado
Desde 0,50€ hasta 1,50€ por ingrediente
POSTRES
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/tartadequeso.jpg)
TARTA DE QUESO
5,50€
(Alérgenos: Leche y Maiz)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/tiramisu.jpg)
TIRAMISÚ
5,50€
(Alérgenos: Leche, Soja y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/hojaldre.jpg)
HOJALDRE
Con crema pastelera y nata
6,50€
(Alérgenos: Leche, Soja, Huevo y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/arrozleche.jpg)
CREMOSO ARROZ CON LECHE
5,50€
(Alérgenos: Leche)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/muslimon.jpg)
MOUSSE DE LIMÓN
5,50€
(Alérgenos: Leche)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/yema.jpg)
BIZCOCHO DE YEMA
5,50€
(Alérgenos: Leche, Huevo y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/yogur.jpg)
YOGUR NATURAL
Con granola y mermelada casera
5,50€
(Alérgenos: Leche, Frutos secos y Gluten)
SORBETE DE LIMÓN
Al Cava
5,50€
(Alérgenos: Leche, Frutos secos, Huevo y Soja)
FRUTA DE TEMPORADA
3,30€
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2021/paralacarta/tartachoco.jpg)
TARTA DE CHOCOLATE
5,50€
(Alérgenos: Huevo, Leche y Gluten)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/Coulant.jpg)
COULANT DE CHOCOLATE
6,50€
(Alérgenos: Huevo y Soja)
![](https://donbaco.com/sitepad-data/themes/foodland/images/tatin.jpg)
TATÍN
Tarta de manzana caliente
6,50€
(Alérgenos: Leche y Gluten)
BOLA DE HELADO
2,75€
(Alérgenos: Leche y trazas de otros alérgenos)
HELADO ALMENDRADO
3,00€
(Alérgenos: Leche, Frutos secos, Huevo y trazas de otros alérgenos)
HELADO DISNEY
4,25€
(Alérgenos: Leche, Huevo, Frutos secos y trazas de otros alérgenos)
MENÚ FIN DE SEMANA Y MENÚ INFANTIL
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2020/06/finde.png)
MENÚ INFANTIL
![](https://donbaco.com/sitepad-data/uploads//2020/06/MENUINFANTIL.png)